昔日选择少如今任你挑 舌尖上品味泉州幸福生活(二)

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张芸的“吃货”称呼从大学时就打响了，华侨大学的学生街是她培育“吃货”称呼的“温床”，仰恩大学的学生街也常能看到她的身影。“六灌路几近每家餐馆我都尝过，想吃口胃重的就吃川菜、湘菜，不去香港、台湾就可以吃到隧道的港式、台式小吃。”
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来自重庆的林雪颖如今在一家外贸公司上班，本年恰好是她成为泉州媳妇的第10个年初。“一起头吃平淡的闽南菜很是不习气，无论用饭身體美白乳,仍是米粉，总要在本身的那一碗里放点从家里带的辣椒。如今到哪都能吃到川菜，其实太幸福了。”

闽南家常菜并无因外来菜的“入侵”而“失势”。现在各类各样的点心如“鱼签”、“东园肉丸”、“地瓜粉团”、“ 蚵仔煎”等走进了饭店，成为招待四海宾客的“特点美食”。

分歧肤色的外国人融入泉州街景中，折射出泉州正朝国际化都会成长的趋向。张芸说：“意大利比萨、日本生鱼片、韩国烤肉、美国快餐等各地美食，想吃随时可以吃，不出国门便能吃遍世界。”

吃出康健

器重养分公道搭配

人们的饮食习气也悄然产生变革。多元化的饮食布局促令人们崇尚康健、科学的饮食糊口，由器重食物口感渐渐变成器重其养分价值和搭配。从吃多到吃少、吃精，从细粮为主到粗细搭配。很多饭馆增长的药膳、药粥，更是备受老苍生爱好。
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正如张芸所说，“舌尖上的变革表现了老苍生糊口程度的节节高。”下一个10年，“吃货”张芸对舌尖上的幸福布满了等待。