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標題: 中藥業在台灣艰难傳承——访台北迪化街中藥行 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-1-24 16:43
標題: 中藥業在台灣艰难傳承——访台北迪化街中藥行
新华社台北1月5日電（记者刘斐章利新）1年多前，杨凯宇从父親手中接過六安堂，成為這其中藥世家的第四代傳人，期待他的是若何讓中藥行業在艰巨情况中傳承下去的磨练。

虽然杨凯宇才26岁，但他的六安堂倒是名不虚傳的百大哥店。步入店内，藥香满盈，豁亮灯光照耀下，中式柜面後尽是人参、鹿茸、燕窝、牛黄等贵重藥材。六安堂是杨凯宇的曾祖父于1913年在福建惠安創建的，1949年迁至台灣，而1987兒童禮物,失眠貼片,年才从台北延平北路迁至迪化街。

迪化街自清代以来就是台灣的南北货、中藥材集散地，本来800米长的街面上尽是中藥行，但是這些年来却日趋萎缩残落。

“在朝政府在紧缩中藥行業保存空間，20多年来不發派司，致使這個行業进入了断层。”杨凯宇感慨道，那末多从事中藥行業的人那末尽力在谋划這份奇迹，在举行傳统文化的傳承，但政府却只想走西醫那样尺度化的线路，把有特点的中醫藥消逝掉。

台灣卫生福利主管機構1998年修订“藥事法”，明定1993年後入行的中藥从業職员，必需修習中藥课程并经同一测验合格等，才可贩售中藥材、调度中醫師处方，或建造傳统丸、散、膏、丹、煎藥等。但新規施行美食論壇,以来，政府从未狐臭怎麼辦,打点過任何一次同一测验，也没有拟订任何教考训用的实施细则，也再也不發出任何一张中藥行業者执照。

業者指称，這一条目分明是不斟酌将来的“夕照条目”，會讓傳承数千年的中醫藥文化在台灣成為绝唱。

台灣中藥贸易同行公會全台结合會统计，1993年全盛時代，全台约有1.5万多家藥行，但“夕照条目”後，1998年剩10695家，2017年只剩8420家，均匀每一年關300多家。今朝，台灣领有中藥材贩售证照者均匀春秋逾61岁。

六安堂現在利用的证照仍是杨凯宇父親的，但是這类状态延续下去，将来也许只能分外支出本钱租借证照才能保持谋划。

“持证照的醫師根基都在大型藥局和病院，不會来咱们這类傳统中藥行，并且他们所受练習也是偏西醫的，未必合适咱们。”杨凯宇说，但愿政府能對特别行業赐與必定赐顾帮衬，開放属于咱们的测验和证照。

同在迪化街的百安堂参藥行老板郭柏鋐印证了這一说法。“現在，迪化街上的中藥行萎缩得只有全盛時代的三成摆布。”郭柏鋐说，政府還在這条街上開辟文創，愈来愈多咖啡店、餐厅挤占了本来中藥行的保存空間。

為了保存，台灣的中藥行也不竭转型，向多元化谋划标的目的成长。郭柏鋐的藥行有四五百味中草藥，可以按方抓藥、代客煎藥，但這部門营業只占其業務额的不到1%。“重要营業仍是靠高端藥材，比方冬虫夏草、高丽参、燕窝等。”郭柏鋐说，“20多年来，鲍鱼、海参、鱼翅等酿成了迪化街中藥行贩賣的主力。”

他還说，实在不少年青人對中藥行業有樂趣，也颇有設法，對中藥材行業举行了很多立异，但政府要给他们機遇进入這個行業，以是開放证照是需要的，否则過几年可能台北都没有中藥材店肆了。

杨凯宇就属于有設法的年青人。虽然他的六安堂营業也重要寄托高端藥材，但他還环抱中藥開辟了藥膳、美容、茶包、浴包等產物。“人们愈来愈注意康健摄生，中藥材的‘自然’观点就很能感動現代人。”杨凯宇说。

郭柏鋐也一样對藥材配制举行了改进，比方加些甘草、肉桂以减轻苦味，或做成水丸利于吞服。“年青人没法接管中藥的苦，‘忠言逆耳’不可了，得‘良藥利口’才行。”他说。

在文化断层、當局限缩、西醫包抄等晦气身分夹击下，台灣的中藥行艰巨地保存着。杨凯宇和郭柏鋐都很恋慕大陸對中醫藥的傳承與發扬，認為大陸同等看待中醫藥和西醫藥，讓傳统的工具可以或许积累增加，不至于阑珊衰败。

“若是開放了中藥行業证照测验，我必定會去考一個。”杨凯宇说，中醫藥是傳统文化的菁华部門，不克不及任其陵夷。

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