讲述上海崇明蟹苗在台湾苗栗的幸福生活

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据中国质量消息网讯， 稻花香，六月黄，又到了大闸蟹蟹苗换壳的时节。在大闸蟹的故里，上海崇明查验检疫局事情职员的身影准时呈现在蟹塘边，他们检水质、查泥土、验饲料，一丝不苟、点水不漏。

此时，在海峡的另外一端，承平洋上暖和的季风给台湾宝岛带来了丰沛的雨量。在海岛中部的苗栗县，在山峦和村子之间，在波光粼粼的水塘里，游满了一只只来自故国大陆的崇明蟹苗。

蟹苗在台湾过得好吗？输台蟹苗的景况始终牵动着大陆人民的心，更牵动着上海查验检疫人的心。日前，受上海海洋大学和台湾苗栗县农会约请，咱们一行3人，赶赴苗栗，访问本地蟹农，展开技能交换，揭开了崇明蟹苗在台湾糊口的“神秘面纱”。

　精选好苗

咱们观光的蟹塘主人名叫范贤能，提及养螃蟹，这位有着5年饲蟹履历的养殖户如数家珍。

苗栗，位于台湾西北部沿海，与故国大陆隔海相望。这里位于北纬25度以南，山峦连绵，风景秀美。但是，天气暖和、水源丰沛的苗栗山区，此前投放的大闸蟹苗，成活率却很低，养成的个头也不大，品相更是不尽如人意。

俗语说，好种出好苗。为优化品种，从底子上解决蟹苗的天赋不足，蟹农们把眼光投向了故国大陆。“一起头，真有点病急乱投医的感受！”范贤能说，最初没有找到正规蟹苗采购渠道，致使成蟹品格良莠不齐。

2011年8月，趁着国台办副主任郑立中到访之际，苗栗县当局向大陆方面乞助。不久后，在海内水产养殖界颇负盛名的上海海洋大学接到了使命。家喻户晓，长江水系优良的大闸蟹蟹苗大多产自江海交汇处的上海崇明，而上海海洋大学的蟹苗培养基地，偏偏就在崇明岛上。

因而，从2012年1月起，海峡两岸共同努力，选定苗种、精心养殖。在上海崇明查验检疫局的周密羁系下，小蟹苗（又称“扣蟹”）前一天晚上还在崇明竖新镇的养殖基地抓捕打包，颠末连夜配送、航空直运，次日午时就可以抵达台湾，投入苗栗蟹塘。这趁热打铁的动作，确保了从大闸蟹的故里精选出基因优、规格齐、活气强的最好蟹苗供给台湾。

　精心豢养

在蟹塘的一角，清冽的山泉水汩汩流下，泛着绿光的水草上下浮动，一只只螃蟹正欢畅地吐着泡泡，恍如在强烈热闹接待故村夫民的到来。

养蟹，从选苗起头，但豢养水体、情况、泥土、饵料等要素也至关关头。范贤能师傅说，本地的养殖水源全数取自山泉水、天落水，水池都是人工土池，水体和情况都是一级棒。但比拟之下，所用饲料就没那末讲求了，麦片、玉米、杂鱼都拿来随意投喂，致使当初蟹苗的存活率还不足一成。

使人惊喜的是，大陆方面不但供给了优良蟹苗，还在技能上大力互助。在上海海洋大学专家的引导下，本地蟹农起头采纳科学养殖法，投喂大闸蟹专用饲料，蟹苗存活率昔时就到达了三成。颠末一年多的试探，2013年，存活率一举百家樂, 跨越四成，并且最少有五分之一的螃蟹长到了6双重。

本年，苗栗县进一步推行利用“稀养法止痛藥膏,”，每分地巨细的养殖池蟹苗投放量从客岁的2200只调解到1200只，以此提高存活率，以养肥蟹、大蟹为方针。别的，另有部门养殖户测验考试“珍珠共养”，让大闸蟹的体型更肥硕，也让蟹塘的综合产出加倍多样化、更具市场价值。

崇明蟹苗在苗栗大获乐成，极大地激起了本地蟹农的养殖热忱。客岁，由崇明蟹苗长成的成蟹到达30万只，占全台30%的市场份额以上。2014年，大闸蟹养殖户增长到113户，养殖总面积增至近50公顷，市场远景十分广漠。

出色来日诰日

从蟹苗到养殖，再到贩卖，苗栗县对准的是从蟹塘到市场的一条龙财产。

苗栗蟹农骄傲地暗示，今朝台湾各地均有螃蟹养殖，但蟹苗来历纷歧，惟有苗栗县经由过程官方路子引进崇明蟹苗，养成的大闸蟹在市场上供不该求，销量最好。

在苗栗县当局大楼，副县长林久翔向咱们先容说，苗栗县当局请求全县参加大闸蟹养殖教导的会员庄家一概以苗栗优良大闸蟹的名义捕捞贩售，由县当局同一告白或鼓吹。为避免呈现冒充品，2012年，县当局请求全县100克以上的达标大闸蟹都要装上QRcode扣环，以供即时查阅养殖户的根基资料和饲料、种苗、商品蟹查验检疫的具体环境。2013年，依照分歧的规格巨细，苗栗县对蟹扣进一步细分为绿标、银标和金标，并推广分阶段贩卖，中秋节先后先出售雌蟹，10月下旬起头出售雄蟹。昔时，苗栗大闸蟹缔造了近1亿新台币的产值，拉动游览收入近6000万新台币。小蟹苗撬动市场的庞大魅力初露峥嵘。

为进一步扩展苗栗大闸蟹的品牌效应，苗栗方面踊跃支撑大闸蟹返沪加入一年一度的天下河蟹大赛，2012年、2013年持续两届苗栗大闸蟹荣获“金蟹奖”桂提高視力,冠，在海峡两岸传为美谈。

访问中，台湾媒体报导，本地突发一场甲壳类水活泼物疫情，苗栗、彰化、屏东5处水产养殖场呈现逾22万小龙虾灭亡。苗栗方面流露，小龙虾种苗全数从澳洲私运入台，未经官方查验检疫路子，多是致使这次疫情的首要缘由。

对此，崇明局局长张余仁暗示，大陆方面临输台蟹苗的官方抽样涵盖54个检测指标，包括兽药、重金属、微生物等首要敏感项目。这次台湾龙虾疫情给咱们敲响了警钟，蟹苗的质量平安保障事情任7M棒球比分,重而道远。此后，大陆方面会进一步动态跟进世界水活泼物疫情的成长变革，不竭优化调解官方监控项目，加倍注意与台湾方面的沟通对接，进一步加大输台蟹苗的质量平安监测力度，为崇明蟹苗在台湾的假寓打好根本，为小蟹苗的康健发展撑起一片晴朗的天！